シドニーの代官山（私が勝手にそう呼んでいる）サリーヒルズの真ん中にある、
ちょっとおしゃれなカフェ＋レストラン、ブック・キッチン。
日本の雑誌で紹介されたこともあるとか。
名前の通り、店内には本がたくさん置かれています。
これはすべて料理の本で、新刊からアンティークまで揃っています。
サリーヒルズ散策の合間にお茶するのにぴったりですが、
本当は食事に来たいお店。
この店では、バイオダイナミック農法によって栽培された
新鮮な四季折々の有機野菜とワインを食材に使用しています。
（バイオダイナミック農法とは、
自然の営みや生態系を無視した農業の近代化に疑問を持った
学者ルドルフ・シュタイナー［1861-1925年］が提唱した農法で、
ヨーロッパではオーガニック農法として定着しているものです。
ワインや自然派コスメに関心のある方なら耳にされたことがあるでしょう。）
シドニーの一流店で修行を積んだシェフたちが腕を振るう料理には、
普通のカフェでは味わえないおいしさがあります。
窓際のクッションが並んだ席で本を読みながら
くつろいだ時間をすごしてみてはいかがですか?
Book Kitchen Cafe
255 Devonshire Street, Surry Hills 2010
>>>Book Kitchen Cafeのホームページはこちら
2011-09-08 08:26
nice!(0)
コメント(1)
トラックバック(0)
[編集]
沒有醫生的處方
the best site cialis tablets http://cialisvipsale.com/ Cialis prices
by Viagra or cialis (2018-04-14 10:31)